BLAF FOOD Fest

Dnes jsme byli s Gastroblafem navštívit druhý ročník BLAF FOOD Festu, který se konal v Plechárně na Černém Mostě v Praze. Počasí se vydařilo, a tak jsme si mohli v pěkných prostorách za dobrého hudebního doprovodu DJ Koko „vychutnat“ spoustu dobrot uvařených dle oblíbených receptů bydlenek a jiných typů hospodyněk.

Blaf Food Fest

Hlavním lákadlem festivalu bylo toto menu:

Polévka z taveňáku
Rybí polévka z konzervy
Carpaccio z gothaje
Falešná humrovka
Tatarák z brambor
Čočko-párko nanuk
Tlačenka v trojobalu
Obloha
Posranej šmoula
Rumídci
Cukrová vata

Troufli jsme si na rumídky (nakládané gumové medvídky v tuzemáku), tláču v trojobalu a cukrovou vatu (to nebyl blaf, to bylo spíš pohlazení našich žaludečních šťáv).

Tláča a rumídci

rumídci

Jestli vás zajímá, jak může chutnat smažená tlačenka ve strouchance tak chutná přesně tak jak si myslíte.

Rumídci měli krásnou želé-hleno-sliznatou konzistenci a při vložení do úst nastala exploze divných chutí od „to je sakra sladký“ po „to je pěkně hnusný“ a obsah poloviny kelímku si to po chvilce mířil do koše.

Naštěstí k těmto lahůdkám byl i vhodný mok a to v podobě degustace krabicových vín oblíbených značek (např. Víno bílé AH Quality)

degustace_krabičáků

Další jídla podle originálních nejen mimibazarových receptů níže:

Posranej_šmoulačočko-párko nanuk
Mně osobně nejvíc bizarním receptem přišel „čočko-párko nanuk“ – skutečný král gatroblafu… Stačí vysypat nanuk z kelímku a už máte zdravou (protože čočka) a zároveň vydatnou (protože párek) pochutinu, kterou vám bude na procházce po sídláku každý závidět. 

Jedna z účastnic dokonce vymyslela vlastní kompozici. Zamíchala čočko-párkový nanuk v polévce z taveného sýra! Level: hardcore nebíčko v hubě.

Kompozice

Vlevo: „čočko-párek nanuk ponořený v polévce z taveného sýra. Vpravo: rybí polévka z konzervy. 

Carpaccio z gothaje

Gothaj carpaccio

tatarák z brambory

Uvnitř Plechárny bylo pro návštěvníky přichystána výstava tvořilek, věštkyně, foto stěna, možnost vytvořit si vlastní design chlebíčků a nově také nástěnka se zákeřnými dotazy maminek z internetu a mnoho dalšího.

vestkyne

věštkyně

Pár ukázek z výstavky zhmotněných Pohlreichových nočních můr :

wc dortNočníkový dort vč. důležitých detailů! Protože manža i mimísek mají smysl pro humor.

tataráková hlavaTataráková hlava vymodelovaná zřejmě podle podoby oblíbeného strýčka! Ano, ty zuby jsou vážně cibule!

sushi v kondomuPotom co se snažilky dostanou do fáze těhulek, rády využivají již nepotřebné kondomy pro různá vylepšení v kuchyni.

zombie_beran_aspikZombie aspikový beránek… protože mňamka! A ještě vtipná a nápaditá!

maggi věnecMaggi dort z točeňáku – vhodné i jako adventní kalendář. Čím víc maggi, tím víc ňami!

párek_pomelo

vlevo: smutnej párek v těstovinách, vpravo: řízky z pomela

Nová expozice obsahující mj. pikantní inzeráty, EZO rady a tipy a otázky všeho druhu. Obrázky nepotřebují komentář.

maminkymaminky2

IMG_4795

Komu se případně udělalo ze všech těch kulinářských mňamek nevolno, mysleli organizátoři i na ně! A to v podobě blicích pytlíků a černého uhlí 🙂 Těšíme se na příští rok!

černé uhlí

TOP 5 Halloweenských receptů

K Halloweenu kromě strašidelných kostýmů, sladkostí a alkoholu patří i jídlo. Vybral jsem pro vás 5 receptů, které budou strašit vás i vaše přátele až do příštího Halloweenu. Pravděpodobnost, že vás jídla připravené podle těchto receptů zabijí je vysoká, a tak díky nim můžete rovnou oslavit i dušičky.

5. místo: Párková pizza aneb šetříme čisté talíře na studenstké koleji

pizza s párkem

…a všimněte si toho bílého cosi na talíři. Co to sakra je?

4. místo:  Jednostranně obalovaný smažák

smažený sýr

Bydlenka ke svému uveřejněnému receptu uvádí: „Tento recept nerecept sem dávám spíš pro ty začínající kuchtíky, kterým se taky občas nechce obalovat sýr a přitom na něj mají takovou chuť jako já 🙂 Je to nejjednodušší úprava. Dělám už si ho takhle léta a je to i zdravější varianta smažáku.“

Paní kuchařce přejeme hodně zdraví do dalších let.

3. místo: Utopená vejce

vajíčka v oleji

Z toho mě bolí žlučník jen když to vidím. Volské oko ponořené a louhované ve slunečnicovém/řepkovém oleji musí být pošušňáníčko jedna báseň! Součástí této bohaté a zdravé krmě by měla být i vizitka s kontaktem na gastroenterologii.

2. místo: Česneková „omáčka“ 

česneková omáčka

Paní si asi myslela, že se po návratu z roboty její manža pochutná a poté se na ni ve víru vášně a díků vrhne. Místo toho bych spíš tipoval, že ji jednu natáhl a hurá do hospody na utopence! 🙂

1. místo: Domácí sálám a lá Láďa Hruška

Jemný_salám_z_kuřecího_masa_vařený_v_láhvi___NejRecept_cz

Autorka tohoto receptu slibuje, že se jedná o „vynikající pochoutku!“. Inu, proti gustu… Celý recept si můžete najít zde.

Krásný Halloween přeje Gastroblaf.cz 🙂